Случаи из практики
Оптимизация экологических показателей и рентабельности благодаря вертикальной упаковке Cryovac® в пакеты из ламината
Vandemoortele - это бельгийская группа европейского масштаба по производству продуктов питания, поставщик соевых продуктов, замороженных изделий из теста и маргаринов/жиров предприятиям общественного питания и розницы.
Одной из целей компании является оптимизация затрат на экологию в общем объеме расходов логистической цепочки, необходимых для реализации любой новой разработки. Поэтому компания Vandemoortele за последние годы вложила свыше 11 миллионов евро в решение задачи включения в свой повседневный бизнес заботы об окружающей среде.
В последнее время один из основных клиентов, которому компания поставляет полужидкие жиры для жарения, оказывал на нее давление, добиваясь снижения затрат. Была поставлена задача найти альтернативу упаковке в 10-литровые жесткие контейнеры, помещаемые в коробки из толстого картона. Компания Vandemoortele быстро приступила к изучению возможностей оптимизации своих экологических показателей и рентабельности.
Решение
Компания Vandemoortele остановила свой выбор на 5-литровых гибких пакетах из ламината, используемых по технологии вертикальной упаковки в пакеты от Sealed Air Cryovac. Эта концепция дает возможность изготовления гигиеничных и очень прочных гибких пакетов из ламината, обеспечивающих увеличенный срок годности, удобство и безопасность.
Гибкие пакеты из ламината Cryovac® изготавливаются из полностью коэкструдированной, многослойной пленки с высокими защитными свойствами. Эта уникальная технология дает упаковку без пустот, которая формуется, вертикально заполняется, термически запаивается и отделяется, образуя готовый герметичный, устойчивый к проколам пакет-подушку, который представляет собой отличающуюся высокой прочностью упаковку. Материалы с высокими защитными свойствами обеспечивают оптимальную защиту продукта и более длительный срок годности. Не содержащий хлора химический состав отвечает требованиям экологии и повторной переработки сырья.
Выгоды
Новая упаковка одновременно удовлетворяет оба требования - сокращения затрат и экологичности:
- Снижение прямых затрат на упаковку подтверждается сравнением стоимости двух 5-литровых гибких пакетов и одной 10-литровой канистры.
- Рост производительности упаковочной линии с 18 до 24 тонн за смену.
- Совершенствование логистики за счет уменьшения необходимого количества грузоперевозок: 1) снижение объема упаковочного материала приводит к сокращению числа грузоперевозок на 28 ездок на каждую 1000 тонн готового продукта; 2) оптимизация укладки готового продукта в паллеты сокращает на 9 ездок грузоперевозки каждой 1000 тонн.
- Сокращение площадей, необходимых для хранения продукции, за счет повышения эффективности их использования на 30 - 35%.
- Уменьшение количества отходов: используется меньше пластика, а от картонных коробок вообще отказались, в результате чего объемы отходов уменьшились на 18 тонн на каждую 1000 тонн готовой продукции.
- Не содержащие хлора составы соответствуют экологическим нормам и требованиям вторичной переработки сырья.
Помимо этих экономических и экологических выгод: 
- Увеличилось удобство: пакеты из ламината более просты в обращении, и содержимое извлекается из них до последней капли одним движением.
- Повысилась безопасность: твердая ручка, встроенная в шов пакета, позволяет персоналу выливать полужидкий жир без какого бы то ни было риска, не опасаясь, что пакет выскользнет из рук.
- Лучшее качество продукта: высокие защитные свойства пакетов обеспечивают лучшую сохранность продукта за счет замедления процесса окисления жира, который часто начинается после длительного хранения продукта.
Результаты
"Этот проект дал нам возможность дополнительно улучшить наш имидж благодаря достижениям в сфере охраны окружающей среды, а также обеспечил значительный выигрыш в области эффективности производства", - говорит г-н Арне Ноллет, директор по упаковке Vandemoortele. "Для определения наших рабочих отношений с Cryovac идеально подходят характеристики «сотрудничество» и «быстрая реакция»".
Компания Vandemoortele получила премию «За экологическую эффективность» министра окружающей среды, общественных работ, энергетики и природы Бельгии за замену 10-литрового кольцевого контейнера 5-литровыми пакетами из ламината. Этой премией жюри отметило творческий подход Vandemoortele к последовательному и непрерывному развитию и совершенствованию своей логистической цепочки. Новая упаковка кардинально снижает нагрузку на окружающую среду, обеспечивая при этом очевидные экономические выгоды. По мнению жюри, это стало яркой иллюстрацией совмещения инноваций с разработками, ориентированными на соблюдение экологических требований.
|
