Confezionamento di carni fresche
Offrite ai vostri clienti quello che cercano
I consumatori di oggi esigono carni fresche, tenere, gustose e sicure sotto il profilo sanitario, facili da identificare, cuocere e confezionate in modo pratico. Da oltre cinquant'anni sviluppiamo materiali e sistemi che permettono all'industria alimentare di confezionare un'ampia gamma di carni fresche destinate ai canali della grande distribuzione e del foodservice.
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Acido lattico - La legislazione spiana la strada a migliori pratiche igieniche
Amsterdam (Olanda), 12 febbraio 2013 – Un nuovo regolamento europeo che permette l'uso dell'acido lattico per ridurre la contaminazione microbiologica di superficie costituisce un'eccellente piattaforma di lancio per l'igienizzante Sealed Air Diversey® DiverContact. Si tratta di un processo completo che riduce notevolmente la contaminazione delle carcasse bovine provocata da agenti patogeni quali E. coli e salmonella. Per saperne di più
Amsterdam (Olanda), 12 febbraio 2013 – Un nuovo regolamento europeo che permette l'uso dell'acido lattico per ridurre la contaminazione microbiologica di superficie costituisce un'eccellente piattaforma di lancio per l'igienizzante Sealed Air Diversey® DiverContact. Si tratta di un processo completo che riduce notevolmente la contaminazione delle carcasse bovine provocata da agenti patogeni quali E. coli e salmonella. Per saperne di più