Fluidi, liquidi e alimenti pompabili per i banchi gastronomia
È possibile preparare pasti che devono soltanto essere riscaldati e serviti.
Il successo del foodservice ai banchi gastronomia grazie alle soluzioni di packaging Cryovac®. Nuove e interessanti soluzioni di confezionamento per prodotti di qualità ai banchi gastronomia. Per suscitare l'interesse dei vostri clienti e ottenere notevoli vantaggi economici rispetto all'uso dei contenitori rigidi.
- praticità (magazzinaggio, identificazione, apertura e versamento)
- flessibilità
- rapporto positivo costo/rendimento
- sicurezza e igiene
- omogeneità nelle ricette e nel porzionamento
- riduzione dei rifiuti
- Riempimento a freddo / a caldo a uno o due comparti
- Autoclave a uno o due comparti
- Riempimento asettico a uno comparti
Applicazioni
Praticamente tutti i alimenti fluidi e pompabili possono essere confezionati in buste.
- Insalate, insalata di patate, insalata di cavoli, insalata di fagioli, paste alimentari, ecc.
- Pasta: maccheroni gratinati, spaghetti con polpette di carne, ecc.
- Verdure: pomodori, olive, fagiolini, mais, carote, spinaci, ecc.
- Patate: patate schiacciate, patate novelle, gratin di patate, ecc.
- Salse, guarnizioni, condimenti
- Carni: ali di pollo, polpette, spezzatini di manzo, carni suine e avicole
- Ingredienti per prodotti da forno: guarnizioni, farciture, salse, sciroppi
- Succhi di frutta: concentrati e compostati
- Minestre