Storie di Successo
Ottimizzazione dei costi operativi e ambientali grazie alle buste verticali Cryovac®
Vandemoortele è un gruppo alimentare belga che vende al foodservice e alla grande distribuzione europea prodotti a base di soia, paste per dolci surgelate, grassi e margarina.
Uno degli obiettivi della società è ottimizzare i costi ambientali di tutti i nuovi prodotti nonché quelli della catena logistica. Negli scorsi anni Vandemoortele ha investito, a questo scopo, più di €11 milioni.
Per ulteriori informazioni:
Nell’ambito di una generale problematica di riduzione dei costi, la società belga ha sostituito recentemente i contenitori rigidi da 10 litri e le pesanti scatole di cartone con cui forniva oli per frittura a uno dei suoi principali client. Fedele alla sua filosofia, Vandemoortele ha iniziato, contemporaneamente, uno studio volto ad ottimizzare i costi ambientali ed operativi del prodotto.
La Soluzione
Vandemoortele ha scelto le buste flessibili da 5 litri basate sulla tecnologia "Vertical Pouch Packaging" (buste verticali) di Sealed Air Cryovac. Il sistema consiste in buste flessibili igieniche e molto resistenti che garantiscono conservabilità prolungata, praticità e sicurezza.
Le buste flessibili Cryovac® sono ottenute con un film barriera, coestruso e multistrato. Le confezioni, senza spazio di testa ed a riempimento verticale, sono saldate a caldo e separate in unità resistenti alla perforazione. I materiali barriera garantiscono una protezione ottimale ed una conservabilità prolungata. La formulazione, esente da cloro, è compatibile con le norme ambientali sul riciclaggio.
I benefici
Il nuovo sistema di packaging risponde a più criteri ambientali e di riduzione dei costi:
- minori costi dei materiali in confronto alle taniche da 10 litri impiegate in precedenza.
- incremento dell’output delle linee di packaging (da 18 a 24 tonnellate per turno).
- miglioramento dei criteri logistici e abbattimento dei costi: 1) riduzione di 28 carichi/camion per 1.000 tonnellate di prodotto finito; 2) ottimizzazione della palletizzazione con riduzione di 9 carichi/camion per 1.000 tonnellate.
- maggiore spazio nei magazzini (30 - 35%).
- riduzione dei rifiuti: minore uso di materiali plastici ed eliminazione delle scatole di cartone (18 tonnellate per 1.000 tonnellate di prodotti).
- formulazione esente da cloro per un maggiore rispetto delle norme ambientali e sul riciclaggio.
Oltre a questi vantaggi economici e ambientali le buste Cryovac® garantiscono: 
- maggiore praticità: le buste sono di più facile movimentazione e permettono di sfruttare integralmente il contenuto.
- sicurezza: l’impugnatura integrata consente al personale di svuotare completamente la busta senza che quest’ultima sfugga dalle mani.
- miglioramento qualitativo: le buste ad elevata proprietà barriera permettono una migliore conservazione dei prodotti e riducono i processi di ossidazione dei grassi dovuti a un magazzinaggio prolungato.
I Risultati
"Questo progetto ci ha permesso di migliorare la nostra immagine, con un più efficace rispetto dell’ambiente, ed ottenere un forte incremento dell’efficienza produttiva", afferma Arne Nollet, Packaging Manager di Vandemoortele. "Cryovac ha risposto alle nostre esigenze con la massima rapidità e con grande spirito di collaborazione".
Per questa iniziativa, Vandemoortele ha ottenuto il Premio dell’efficienza ecologica da parte del Ministero belga dell’ambiente, dei lavori pubblici, dell’energia e della natura. Il premio è un riconoscimento alla coerenza con cui Vandemoortele persegue obiettivi di sviluppo sostenibile. Il nuovo materiale di packaging riduce l’impatto ambientale e offre notevoli vantaggi economici. Secondo la giuria che ha assegnato il premio, si tratta di un perfetto esempio di innovazione e consapevolezza ambientale.
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