Case-Ready: Il confezionamento centralizzato permette l'esposizione dei prodotti nei lineari senza ulteriori fasi di lavorazione. Il modello Case-Ready garantisce il più pratico e redditizio ritorno degli investimenti e permette di ottimizzare la sicurezza e la qualità dei cibi.
DarfreshBloom®
Un processo sottovuoto che mantiene il colore brillante delle carni.
DarfreshBloom® è un abbinamento ideale di sottovuoto e processi MAP. Un confezionamento seconda pelle con un film traspirante che permette all'ossigeno di raggiungere la superficie esterna della carne per mantenere il suo colore originario.
Il sistema DarfreshBloom® è parte integrante dell'offerta Cryovac® Case-Ready e presenta molti vantaggi .
Caratteristiche e vantaggi Equipment e prodotti
display verticale senza perdite grazie alla tecnologia skin
colore brillante delle carni grazie all'abbinamento della tecnologia sottovuoto e MAP.
frollatura nella confezione che migliora le caratteristiche organolettiche delle carni dopo il confezionamento
spazio di testa ridotto per un dimensionamento ottimale delle confezioni: migliore logistica, utilizzazione dei lineari e meno rifiuti a livello del consumatore
apertura facilitata per una maggiore praticità
eccellenti caratteristiche promozionali: i tre strati sono stampabili e lo scomparto MAP permette l'inserimento di materiale promozionale (depliant, ecc)
Applicazioni
Ampia gamma di carni: manzo, suino, vitello e agnello e altri prodotti soggetti a decolorazione per mancanza di ossigeno.
Equipment:
- Gamma interamente dedicata di macchine Cryovac®-Multivac® RCD
- Macchine a bobina per bassa,. media e alta velocità*
* Nota: si prega di contattare il funzionario Cryovac per accertarsi che l'equipment risponda alle vostre esigenze. Contattateci.
Prodotti:- Gamma di film inferiori Cryovac® Darfresh®
- Materiale top skin specifico TB270
- Terzo strato: gamma di materiali termoretraibili Cryovac® con proprietà barriera (LID) o materiali lidding non retraibili (ULM, EOM)
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