Emballage de la Viande Fraîche

Offrons à vos clients exactement
ce qu'ils recherchent.

La vaste gamme Sealed Air et ses solutions d'emballage Cryovac® vous permettent de proposer à vos clients exactement ce qu'ils cherchent.
Le consommateur actuel veut de la viande fraîche, tendre, savoureuse, qu'il peut consommer en toute sécurité; sa présentation doit être commode, l'aider dans son choix et lui faciliter la préparation. Depuis plus de 50 ans, nous développons des matériaux et des équipements qui aident les industriels à conditionner et à commercialiser de nombreux produits de viande fraîche destinés à la grande distribution et au foodservice.
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Acide lactique - La législation ouvre la voie à une meilleure hygiène de la viande
Amsterdam, Pays-Bas – [12 février 2013] – Un nouveau règlement européen autorisant l'usage de l'acide lactique pour réduire la contamination microbiologique de surface sur les carcasses de viande bovine représente une excellente rampe de lancement pour Sealed Air Diversey® DiverContact. Cette solution complète réduit de façon significative la contamination microbiologique des carcasses, y compris les pathogènes d'origine alimentaire tels que les E-coli et les salmonelles. En savoir plus