Cryovac® Cuisson du jambon dans l'emballage

Permet d'expédier les produits de salaison et de volaille dans leur emballage de cuisson

Cryovac, après avoir lancé la cuisson sous vide du jambon il y a de nombreuses années, développe en permanence de nouveaux matériaux et systèmes pour améliorer l'efficacité et la productivité de la cuisson dans l'emballage.
  • Caractéristiques & Avantages
  • Equipements & Produits
Bonne apparence du produit
Rendement élevé au tranchage
Amélioration du goût : les arômes restent dans le produit
Réduction des pertes de cuisson
Conservation prolongée
Rendement de cuisson élevé
Meilleure hygiène
Applications
Viandes transformées: Jambon barre et jambon épaule
Equipement:
Note : Contactez un représentant Cryovac pour vous assurer que l'équipement choisi correspond à vos besoins spécifiques. Contactez nous.
Produits:
Les spécifications produits, les marques et la disponibilité peuvent varier selon votre situation géographique. Utiliser le lien en haut de cette page pour trouver les produits de votre région. Veuillez noter que nos produits ne peuvent être revendus, exportés ou transférés à des entités ou à des personnes faisant l’objet d’une interdiction par la réglementation américaine relative au contrôle des exportations.