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Las ventajas del Vacío y el MAP en un envase

Envasado al vacío Soft/ MAP para carne roja con maduración en el envase Conozca cómo funciona

Aplicaciones:

  • Amplia gama de productos de carne fresca, especialmente ternera, cerdo, buey y cordero.

Ventajas:

  • Exposición vertical sin goteos
  • Color rojo y brillante de la carne
  • Maduración de la carne en proceso
  • Integridad total del envase con fácil apertura

El sistema comprende:

  • Gama de films inferiores Cryovac® Darfresh®
  • TB270 específico como film skin superior
  • 3a capa: gama de materiales barrera de termosellado Cryovac® (LID, ULM, EOM)
  • Gama Cryovac-Multivac RCD dedicada

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