Case-Ready: envases preparados de forma centralizada, listos para exponer en los lineales de la gran distribución. El modelo Case-Ready constituye la forma más viable y rentable para todos los sectores de negocio de la Carne Fresca, además de maximizar la seguridad alimentaria y la calidad de la carne para el consumidor.
Envasado de carne fresca para la Gran Distribución
Soluciones de envasado que promocionan la carne en los lineales de la gran distribución.
Sealed Air fue el primero en presentar el concepto Cryovac® case-ready , hace ya unos años, y desde entonces continúa innovando, creando y ofreciendo nuevas mejoras de los procesos que abren nuevas y emocionantes oportunidades comerciales.
Al Gran Distribuidor:
- Mejor control de costes y de márgenes
- Atención a las ventas
- Control de la seguridad alimentaria
- Solución para la falta de mano de obra especializada (horas punta)
- Segmentación e innovación en la oferta de producto
- Nuevas soluciones de merchandising
Al consumidor:
- Calidad constante
- Seguridad alimentaria
- Frescura e higiene
- Comodidad, menos tiempo comprando, vida comercial
- Información: recetas de cocina, datos nutricionales, origen
Envasado en bolsa retráctil al vacío
Sistemas multifunción para bolsas (Bolsas retráctiles Cryovac® con resistencia media/alta a la manipulación -TBG para aplicaciones con hueso)
- Carne picada
- Cortes
- Envase familiar
- Salchichas
frescas - Asados/Chuletas
Envasado en bolsa retráctil al vacío
Sistemas multifunción para bolsas (Bolsas retráctiles Cryovac® con resistencia media/alta a la manipulación -TBG para aplicaciones con hueso)
Ácido láctico - La legislación allana el camino para una mejor higiene de la carne
Ámsterdam, Países Bajos – [12 de febrero de 2013] – Una nueva regulación de la UE que permite el uso del ácido láctico para reducir la contaminación microbiológica de superficie presente en las carcasas de bovino representa una excelente plataforma de lanzamiento para el Sealed Air Diversey® DiverContact. Esta completa nueva solución reduce significativamente la contaminación microbiológica de las carcasas, incluidos los patógenos de los alimentos como el E-coli y Salmonella. Leer más
Ámsterdam, Países Bajos – [12 de febrero de 2013] – Una nueva regulación de la UE que permite el uso del ácido láctico para reducir la contaminación microbiológica de superficie presente en las carcasas de bovino representa una excelente plataforma de lanzamiento para el Sealed Air Diversey® DiverContact. Esta completa nueva solución reduce significativamente la contaminación microbiológica de las carcasas, incluidos los patógenos de los alimentos como el E-coli y Salmonella. Leer más