Cryovac® Cook- In para jamón
Permite distribuir los productos de carne y volatería procesados en el mismo envase en el que se ha realizado la cocción.
Cryovac ha liderado durante años la cocción de jamón al vacío sin merma, desarrollando continuamente nuevos materiales y sistemas para mejorar su eficiencia y productividad.
-
Características y ventajas -
Maquinaria y productos
Excelente aspecto del producto
Alto rendimiento del loncheado
Mejor sabor: los volátiles se mantienen en el producto
Reducción de las pérdidas por cocción
Vida comercial más larga
Alto rendimiento de la cocción
Mejor higiene
Aplicaciones
Carne procesada: piernas y paletas de jamón
Maquinaria:
Productos:
*Nota: Póngase en contacto con nuestro representante para asegurarse de que la maquinaria escogida satisface sus necesidades específicas. Contáctenos
- Gama de bolsas: jamón de alta calidad, estándar y tipo fiambre
- Gama de materiales para termoformado
Las especificaciones de productos, marcas y disponibilidad pueden variar dependiendo de la zona geográfica. Consulte el selector de país en la parte superior de esta página, mire los productos de su región Les informamos que nuestros productos no pueden ser revendidos/exportados/transferidos a entidades/personas prohibidas por la reglamentación del gobierno de los EE.UU. en materia de control a la exportación.