Cryovac® Ham Cook- In

Ermöglicht, dass Fleisch- und Geflügelprodukte in derselben Verpackung transportiert werden können, in der sie gegart werden.

Vor mehreren Jahren leistete Cryovac die Pionierarbeit für das Garen von Schinken unter Vakuum und entwickelt kontinuierlich neue Materialien und Systeme, um die Cook-In-Effizienz und -Produktivität zu steigern.
  • Eigenschaften & Vorteile
  • Weitere Systeme & Produkte
gute Produktoptik
hoher Schnittertrag
Verbesserter Geschmack: flüchtige Bestandteile bleiben im Produkt
geringere Garverluste
verlängerte Haltbarkeit
hohe Produktausbeute
bessere Hygiene
Anwendungsbereich
Wurst- & Fleischwaren: Schinkenröllchen und Vorderschinken
Maschinen:
*Anmerkung: Ihr Berater von Cryovac informiert Sie gern näher. So können Sie sicher sein, dass Ihre speziellen Anforderungen perfekt erfüllt werden. Kontaktieren Sie uns
Produkte
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