Cryovac® Cook- Chill

Die bemerkenswert effiziente Speisenzubereitung in Zentralküchen.

Cryovac®-Verpackungslösungen wurden als Werbeträger für Ihre Produkte entwickelt.
Mit der Cryovac®-Cook-Chill-Verpackungslösung können Sie entweder Gekühltes abpacken und später vakuumgaren oder das Produkt erst garen und dann verpacken und kühlen: Sie eignet sich für fast alle Lebensmittel, vom einzelnen Bestandteil über teilfertige Produkte bis hin zum Fertiggericht.
  • Eigenschaften & Vorteile
  • Weitere Systeme & Produkte
Qualität:
Besonders bei Sous-Vide wirkt alles wie "just cooked": Hervorragend in Sachen Frische, Textur, Aroma und Farbe.
Konsistenz:
Überwachte Zubereitung der Rezepte, einheitlich in Qualität und Geschmack.
Kostenoptimierung:
Effiziente Nutzung der Fachkenntnisse, Zeit und Ressourcen sowie Degressionsgewinn bei Einkauf, Produktion und Vertrieb.
Hygiene:
Dank Pasteurisierung, Vakuumversiegelung und extrem undurchlässiger Verpackung ist kein weiterer Arbeitsschritt zwischen Kochen und Servieren der Speisen erforderlich.
Bequeme Handhabung:
Einfache Lagerung und leichter Vertrieb, einfaches und schnelles Erwärmen in kochendem Wasser, im Dampfofen oder in der Mikrowelle.
Anwendungsbereich
Fast alle Lebensmittel, vom einzelnen Bestandteil über teilfertige Produkte bis hin zum Fertiggericht. Fluide und Flüssigkeiten mit oder ohne Partikel bzw. Schwebstoffe sind möglich,
Maschinen:
  • Clip-Casing- und Heißabfüllungsverpackungslinien*
  • Cryovac® VS und VR
*Anmerkung: Ihr Berater von Cryovac informiert Sie gern näher. So können Sie sicher sein, dass Ihre speziellen Anforderungen perfekt erfüllt werden. Kontaktieren Sie uns
Produkte
Je nach geographischer Lage können Produktspezifikationen, Marken und Verfügbarkeit variieren. Um sich Produkte in Ihrer Region anzeigen zu lassen, nehmen Sie Bezug auf den Link oben auf dieser Seite. Bitte beachten Sie, dass unsere Waren nicht an Einheiten oder Personen wiederverkauft, exportiert oder überbracht werden dürfen, die nicht den amerikanischen Bestimmungen zur Exportkontrolle unterliegen.