Cryovac® Cook- Chill

Эффективность промышленного приготовления пищи.

Упаковочные разработки Cryovac® созданы для продвижения на рынке вашей продукции.
Используя разработку Cryovac® Cook-Chill Вы можете заполять упаковку холодным содержимым для последующего приготовления в вакууме, или приготовить продукт, заполнить упаковку горячим содержимым и охладить. Это применимо почти ко всем пищевым продуктам - от ингредиентов блюд и полуфабрикатов до готовых блюд.
  • Свойства и перимущества
  • Оборудование и продукция
Качество:
Небывалая свежесть, консистенция, вкус, запах и цвет “только что приготовленных” блюд, в особенности при приготовлении под вакуумом.
Систематичность:
Мониторинг подготовки рецептов, единообразие качества и вкуса
Оптимизация расходов:
Эффективное использование профессиональных навыков, времени и ресурсов и экономия расходов, связанных с закупками, производством и реализацией за счёт роста объёмов.
Гигиена:
Приготовленная пища не подвергается какому-либо воздействию до подачи на стол (пастеризация, вакуум, высокая барьерность).
Удобство:
Легко складировать и реализовывать, легко и быстро разогревать в кипятке, на пару или в микроволновой печи.
Применение
Практически любая пища, от ингредиентов блюд и полуфабрикатов до готовых блюд. Возможна упаковка жидких и текучих продуктов с твёрдыми фракциями и без них.
Оборудование:
  • Линии горячего заполнения и клипсирования*
  • Cryovac® VS и VR
* Внимание: Свяжитесь с представителем по продажам Cryovac, чтобы понять, насколько выбранное оборудование удовлетворяет Вашим конкретным нуждам. Обращайтесь к нам
Продукция:
Спецификация продукции, марки и ассортимент могут различаться в зависимости от вашего географического положения. Выберите страну в верхней части страницы для просмотра продукции Вашего региона.. Пожалуйста, обратите внимание, что наши товары не могут быть повторно проданы/экспортированы/переданы тем юридическим/физическим лицам, которым это запрещено нормами США по экспортному контролю.