Marinade on Demand包裝

快爾衛® Marinade on Demand™包裝可將醃漬醬汁和鮮肉裝在同一個包裝內(分放在不同的小袋內)直到用戶對他們進行醃泡和烹飪。
  • 特性
  • 優點
  • 應用
  • 規格
  • 由兩部分組成的熱成型卷膜包裝,讓處於同一包裝之內的肉類和醃漬醬汁被隔開,從而使醃制過程易於操作並乾淨衛生。
  • 醃漬過程簡單方便:消費者或食品服務經營者需醃漬時,擠壓醃漬醬汁袋,撕開兩個小袋之間的封口。醃漬醬汁進入肉品一邊後便開始醃泡,該過程的長短由用戶決定。
  • 現在可以使用酸、酒和嫩化劑等功能性醃漬醬汁成分(會隨著時間影響產品的質地和口味),因為醃漬時間長短可以由操縱者自由控制
  • 系統在連續性的產品生產中允許5-10分鐘口味改變
  • 降低浪費 - 可隨時對任何產品提供精確的醃漬醬汁量
  • 可避免準備或清理的麻煩 - 產品在密封的環境下醃漬,不會有髒盤子
  • 無需沖洗和翻轉過程,可節省時間和費用
  • 牛肉切塊、豬肉切塊和去骨雞胸
  • 只需改變模具即可在現有的熱成型機器上操作。