델리형 식품유통 업체와 외식업체를 위한 액상, 액체, 흐름성 있는 식품용 포장

Cryovac® 의 포장 시스템은 델리형 식품 취급업소의 성공 조건을 모두 찾아 볼 수 있습니다. Cryovac® 파우치를 사용하면, 새롭고 고객의 흥미를 끌 수 있는 메뉴를 개발할 수 있고, 주방장이 조리한 것과 같은 높은 품질의 음식을 델리형 외식업체에 제공해 줍니다. 기존의 경성 포장용기에 비해 고객들의 관심을 끌면서 경제적인 이익까지 얻을 수 있습니다.
델리 샐러드,스프 , 소스
  • Cryovac® 파우치는 #10캔, 카톤, 통 등과 같이 경성 포장용기에 비해 다양한 잇점을 제공합니다. 상세정보

디스펜싱 장치가 부착된 Cryovac® 파우치를 사용하면, 양념과 소스 등 내용물의 양을 원하는 만큼 조절하여 사용하실 수 있습니다. 식재료 내용물을 옮겨 담는 것이 손쉽다는 것은 식재료 사용을 100%까지 가능하게 해준다는 것을 의미합니다. 거의 모든 디스펜싱 시스템에 적용될 수 있다. 상세정보

조리용 식품 포장 내부 투입용 소형 파우치

Cryovac® 소형파우치는 조리용 식품의 포장에 들어가는 소스, 양념, 재료 등을 포장하여 넣을 수 있는 규격으로 디자인되어 있습니다. 상세정보

적용사례

  • RTM Restaurant Group은 디스펜싱 시트템을 활용하여 소스제공에 따른 문제를 해결하였다
경제적, 환경적 장점
  • 파우치는 준비시간 및 내용물 교환에 소요되는 시간이 절약되며, 인건비 절감효과도 가져다 줍니다.
  • 포장용기의 저장과 폐기도 외식업체의 주 관심사입니다. 파우치는 #10 캔에 비해 보관시 40% 이상 공간을 더 확보할 수 있고 폐기물 배출량도 적습니다. 추가적으로, 상온 유통 포장은 냉장 또는 냉동용 포장용기에 비해 에너지 절감효과가 있습니다. 추가적인 장점으로 좀 더 친 환경적 포장용기라는 점이 있습니다.
  • 델리 샐러드 포장연구를 참조하시면 경성 통용기에 비해 파우치가 제공하는 경제적 효과를 확인하실 수 있습니다.