Cryovac® OSフィルム - 即効性酸素吸着フィルム

酸素吸着機能を通じて、好気性菌の繁殖、酸化による風味、色調、栄養素の劣化を遅らせます。
 
  • 特長
  • 利点
  • 用途
  • 仕様
  • 即効的に酸素を除去することにより、食品内のカビや好気性菌の繁殖を抑えます。
  • フィルム内の酸素吸収剤が食品の色や風味、栄養分の保持を助けます。

どのようなメカニズムでしょうか?

  • このテクノロジーは、酸素吸収性のポリマーを透明なフィルムとして押出し、消費者からはその酸素除去による食品の品質保持機能が見えないようになっています。クライオヴァックがパテント保有する紫外線照射装置を使い、包装時にフィルムを活性化させ酸素吸収を開始させます。
  • クリーナーラベルを使用するため、防腐剤の使用を不要に、または軽減します。
  • 賞味期間を延長することで、食品メーカーにとっては、商品をより広く様々な流通チャンネルにのせ、拡販につなげることができます。
  • 光媒体による酸化ではないので透明なフィルムとして陳列できます。
  • 酸素吸収ポリマーは目に見えず、最終製品化の後に金属探知機にかけることができます。
  • 賞味期間の延長により、賞味期限切れや返品による廃棄ロスを軽減できます。
  • 酸素吸収剤は無色でOSフィルムは透明なので、パッケージの風合いを保ち、消費者からは中身が見えます。
  • 残存酸素の初期吸収が早いため、パッケージングの速度を速め生産性向上を図れる可能性があります。
  • ハム、ソーセージなどの加工肉食品、チーズ、パン、コーヒーやナッツなどのドライフード、スナック菓子など
  • 酸素吸収に水分を必要としないため、水物でもドライフードでも効果的です。
  • 熟成製品も退色の問題なくクリアなフィルムで包装できます。
  • オーガニック食品やクリーナーラベルの使用が望ましい食品にぴったりです。
  • ロール巻きでの供給で、トレイ、ボール、カップや深絞り包材の蓋材としてヒートシールできます。
  • 裏印刷が可能です。

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ケースヒストリー

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