Marinade on Demand包装

快尔卫® Marinade on Demand™包装可将腌渍酱汁和鲜肉装在同一个包装内(分放在不同的小袋内)直到用户对他们进行腌泡和烹饪。
  • 特性
  • 优点
  • 应用
  • 规格
  • 由两部分组成的热成型卷膜包装,让处于同一包装之内的肉类和腌渍酱汁被隔开,从而使腌制过程易于操作并干净卫生。
  • 腌渍过程简单方便:消费者或食品服务经营者需腌渍时,挤压腌渍酱汁袋,撕开两个小袋之间的封口。腌渍酱汁进入肉品一边后便开始腌泡,该过程的长短由用户决定。
  • 现在可以使用酸、酒和嫩化剂等功能性腌渍酱汁成分(会随着时间影响产品的质地和口味),因为腌渍时间长短可以由操纵者自由控制
  • 系统在连续性的产品生产中允许5-10分钟口味改变
  • 降低浪费 - 可随时对任何产品提供精确的腌渍酱汁量
  • 可避免准备或清理的麻烦 - 产品在密封的环境下腌渍,不会有脏盘子
  • 无需冲洗和翻转过程,可节省时间和费用
  • 牛肉切块、猪肉切块和去骨鸡胸
  • 只需改变模具即可在现有的热成型机器上操作。